Acasă›Producători
Sakellaropoulos
Organic Farms
Din respect pentru natură, pentru oameni, pentru viitor
La poalele munților Taygetos și Parnonas, aproape de Sparta, în regiunea Laconia din sudul Greciei, familia Sakellaropoulos cultivă măslini în sistem organic certificat încă din 1992.
În cultura mediteraneană, măslinul ocupă de secole un loc aparte — simbol al continuității, al păcii și al legăturii profunde dintre om și pământ. Pentru familia Sakellaropoulos, această tradiție se reflectă într-o agricultură atentă, construită în jurul respectului pentru natură, biodiversitate și autenticitatea fiecărei recolte.
Descoperă fermaFerma
Un terroir organic definit din 1992
Uleiurile extravirgine ale fermei provin din același terroir single estate, unde măslinele sunt cultivate, recoltate și transformate sub atenția aceleiași familii. Agricultura organică practicată aici încă din 1992 reflectă una dintre viziunile pionier ale acestui mod de cultivare în Grecia și contribuie la definirea profilului aromatic si a identitații fiecărei recolte.
O tradiție de familie construită in jurul recoltelor timpurii, din care se nasc uleiuri extravirgine artizanale, expresive, bogate natural in polifenoli.
Solul mineral al Laconiei, clima mediteraneană și soiul Koroneiki dau naștere unor uleiuri cu profil aromatic clar, vibrant și elegant. Livezile sunt cultivate cu respect pentru ecosistem și biodiversitate, iar măslinele sunt recoltate manual și presate la câteva ore după cules pentru a păstra prospețimea, complexitatea aromatică și caracterul natural al fructului.
Portofoliul fermei include uleiuri first harvest și early harvest, expresii monovarietale echilibrate și selecții cu profil fenolic ridicat. Astăzi, Sakellaropoulos Organic Farms se numără printre cele mai premiate ferme de ulei de măsline din Grecia, cu numeroase distincții internaționale și clasări constante în competițiile EVOO de prestigiu.
Certificarea în agricultură ecologică este oferită de BIO-HELLAS (cod 42067), conform reglementărilor europene privind agricultura organică.
Așezarea
Pe harta Greciei
Ferma se află în Laconia, lângă Sparta — un terroir mediteranean în sudul Peloponezului, între munții Taygetos și Parnonas, cu sol mineral și climă blândă.
Sparta · Laconia
Sudul Peloponezului, Grecia
1296
premii internaționale obținute la cele mai exigente concursuri din lume
Nr. 1
producător mondial de uleiuri gourmet în 2023 și 2024, în clasamentul EVOOWR
din 1992
același terroir single estate, cultivat de familia Sakellaropoulos
La Degusta Verde
Uleiurile acestei ferme
Pentru Degusta Verde, această fermă reprezintă exact tipul de producător pe care îl căutăm: o familie care cultivă cu grijă pământul, produce în loturi limitate și transformă fiecare recoltă într-o expresie autentică a terroir-ului mediteranean. Mai jos găsești cele două selecții aduse din livada Sakellaropoulos — apasă pe oricare pentru detalii.
Ferme independente
Selecții de la producători care respectă natura și tradiția.
Loturi mici
Producție limitată, sezonieră, cu atenție la fiecare detaliu.
Calitate garantată
Analize de laborator pentru fiecare lot.
Transport gratuit
De la 250 RON în România și 300 RON în țările apropiate; praguri diferite pentru restul UE.